幸和殿防疫便當 內湖日式料理便當推薦

疫情讓很多內用的餐飲店家重新思考如何才能提高服務的品質，幸和殿我們也不例外，想要將日式料理的美好轉換成一份份的便當，沒有空間的限制傳遞到每一位喜歡我們的粉絲手上。為了回應老饕們的支持，在料理長和所有夥伴的討論下，我們共推出了四款常駐的日式料理便當。

鹽烤招牌鯖魚丼

魚是豐富的維他命、DHA、Omega3的營養來源，想讓大家在疫情中依然兼顧營養，養足體力才能幸福健康的生活。鯖魚上十字花刀是料理長的用心，想讓收到這份便當的人感到滿滿幸福。

清爽檸檬汁在夏天是最好的佐料開胃，最新鮮的食材只需要恰到好處的鹽烤，讓食材散發出本有的香味，就是人間美味。

義式香料烤雞丼

足夠的厚度讓口感嚼勁十足，這是幸和殿想傳達給大家的心。一大口的咬下的快感，外皮酥脆、義大利香料香氣逼人、炙烤讓雞肉的層次更加豐富。

控制好水份的燒烤溫度就能讓咬下去的瞬間，香氣四溢且香甜味激發。

蔥爆雪花豬肉丼

蔥爆豬肉是快炒料理時大家的最愛之一，足夠醬汁搭配白飯就能大開食欲，一口接著一口的入喉美味。芝麻更是提味的主要秘訣，而洋蔥是讓雪花豬提升甜度的功臣，微濕嫩的口感，是殿內客人的最愛。

醬燒培根牛肉丼

培根牛肉油花層次豐富，不油、不膩、不柴這三不是美味的指標，特調的醬汁口味甜而不膩甚至會回甘，很多人喜歡肉旁餘留下來的醬汁，甜味十足搭配小量青菜入口最是美味。因為知道這箇中的道理，料理長在醬汁的部分用了很多功夫和心思，就是要保有牛肉的質感以及獨有的香味。

幸和殿丼飯菜單

同場加映

紫蘇大根，日本蘿蔔，用紫蘇葉去醃漬和帶皮蘿蔔的香味中和，讓紫蘇香氣提味成為一道佳餚。

手工將馬鈴薯片薄再細切，泡進土佐醋中，這就是土佐洋芋的細緻手工料理。

幸和泡菜採用高麗菜口感清脆，蒜辣滋味香氣四溢，配飯配肉都好吃，同時也是下酒菜的好選擇。

幸和殿漬物三品，分別為紫蘇蘿蔔、土佐洋芋和幸和泡菜，微酸的漬物是很多人的最愛。

以上部分圖片來自部落客: 佛系佛系旅遊筆記、麥仔の食尚生活

幸和殿手作料理

地址：台北市內湖區內湖路一段285巷65弄24號

電話：(02)8751-9785

營業時間：

1. 週二至週三 18:00–23:00
2. 週四至週六 12:00–14:30, 18:00–23:00
3. 週日至週一 公休