這是一封粉絲給我們(幸和殿)的鼓舞信，他們是內科附近的創業者，經常在幸和殿聚餐，並在此宣示要在各自的道路上發光、發熱。
那封鼓舞信中提到，他們那時工作剛起步，滿腔熱血的在 #幸和殿 日式料理餐廳慶祝每一次的慶功宴。因此對他們來說這裏不只是吃飯的地方，更像是一座記憶的保溫盒，記錄著開心的青春、汗水與笑聲。
難以忘懷，入口即化的握壽司，當天現切的生魚片——鮮甜到值得細細感受，在料理中感受到一種被理解、被照顧的溫柔。
炸蝦天婦羅酥脆爽口、創意壽司料理濃郁香醇，還有那盤炙燒牛小排，香氣撲鼻、入口即化。期許著公司能夠一年比一年更進步，然後回到這裡「回味創業的味道」。
但是時空的變化，大家各自有了不同的際遇，聚餐的機會總是擦身而過。想起那段時光、想起一同創業的好友，想起我們的乾杯與承諾。
因此想要相約回到內湖的幸和殿，吃頓飯、聊聊近況、互虧彼此的老笑話。也許我們都變了，但那份味道、那份溫度還在。
主廚莊哥堅持嚴選不變的初衷，新鮮食材、創意料理，一道道呈上的不只是菜餚，更像一封寫給回憶的時光膠囊。每一口都是回憶，也是甜蜜。想念的，不只是朋友，而是那段拼命努力、也拼命相挺的日子。
